重庆古镇待售的竹筒饭 (@ Valentino Visentini/Alamy)

重庆古镇待售的竹筒饭 (@ Valentino Visentini/Alamy)

comments,

• 街头巷尾，偶尔会有一节一节似甘蔗的竹筒饭出售，""这种食物是哪个民族的？
• 竹筒饭是一种珍贵的民族文化遗产，它的做法颇具有野炊特点，""首先你要砍下一节竹筒……
• 竹中除了放米外还可以放日晒盐，再将青竹两端以天然黄土封口，""经高温煅烧后，可提炼出竹盐。
• 剥开外壳，吃掉里面的米饭，这是标准吃法，""当然也不排除有“人”会囫囵吞下……